排叉是什么意思_排叉的拼音_排叉详细解释

pái chà

排叉

排叉是老北京的一种传统小吃用面炸制而成。常见品种有五谷排叉、姜汁排叉、姜丝排叉等。

排

排 [ pái ] 1. 除去，推开。如排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。 2. 摆成行列。如排列。排队。排字。排印。排笔。排场。 3. 排成的行列。如排头。前排。 4. 军队的编制单位，“班”的上一级。 5. 练习演戏。如排戏。 6. 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具。如木排。竹排。排运。 排 [ pǎi ] 1. 〔～子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。
叉

叉 [ chā ] 1. 交错。如叉腰。 2. 一头分歧便于扎取的器具。如叉子。 叉 [ chá ] 1. 挡住，堵塞住，互相卡住。如一辆车叉在路口。 叉 [ chǎ ] 1. 分开张开。如叉开两腿。

1、北京烤鸭、涮羊肉、排叉儿、豆汁、驴打滚等。

2、媳妇还亲手做了炸丸子,炸灌肠,炸排叉儿。

3、过蜜后的排叉成浅黄色,有酥、甜、香的特点,食用时有姜味。

4、茶菜是满族、回族礼仪性食品,过蜜后的排叉成浅黄色,有酥、甜、香的特点,食用时有姜味。

5、随后,马先生逐一品尝,豌豆黄、驴打滚、排叉儿、糖葫芦……尝了个遍。

6、如果全切薄了、炸酥了,那就变成排叉儿了。

7、就在谈话间隙,他还不停地捏起一块块排叉儿吃。

8、而就在谈话间隙,他还不停地捏起一块块排叉儿吃。

9、刚穿好衣服,热气腾腾的豆汁儿便摆上了桌儿,虽没有焦圈,但就着排叉儿别有一番风味。

10、北方人改南方人饭量,南方人改日本人饭量,方便面改薄脆,薄脆改老北京小吃排叉儿,全民瘦身。