黄 豆 芽
- 拼音
- huáng dòu yá
- 注音
- ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄧㄚˊ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 黃豆芽
黄豆芽的意思
词语解释
黄豆芽
水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽可作菜。
引证解释
水浸黄豆使生出一、二寸左右的芽可作菜。
引《儒林外史》第十七回：“那小喫，一样是炒肉皮一样就是黄豆芽。”
国语辞典
黄豆芽
用水浸泡黄豆所生的芽可制菜肴。
网络解释
黄豆芽
黄豆芽是一种营养丰富味道鲜美的蔬菜是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
据分析在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克维生素B1含0.17毫克，维生素B2含0.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高如同时每天日光照射2小时则含量还可增加一倍。但不宜日照过久以免豆芽变老而降低口味。
黄豆芽还对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
黄豆芽的字义分解
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黄
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
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豆
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
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芽
芽 [ yá ] 1. 植物的幼体，可以发育成茎、叶或花的那一部分。 如 发芽。嫩芽。幼芽。萌芽。豆芽。 2. 形状像芽的东西。 如 肉芽（伤口愈合后多长出的肉）。银芽（银矿苗）。
黄豆芽造句
1、蔬菜汤香菇泡软切半、黄豆芽去尾、葫萝卜切丁备用，起油锅将所有材料加入拌炒，再放入2碗水及素食高汤煮沸即可起锅。
2、海带丝、黄豆芽、蘑菇、姜葱、盐油、少量醋。
3、黄豆芽叶绿素能够分解人体内的亚硝酸胺。
4、黄豆芽140克薄香干3块红椒1个大蒜3瓣。
5、香菇丝、猪肉丝、香干丝、菜梗丝、黄豆芽、黑木耳、韭芽丝等,鸡蛋煎饼切丝,黄酒浸泡开洋;青菜叶入滚水焯后待用,另备鸡汁或啤酒。
6、盛开的樱花一般都是五个瓣，中间有长长的花蕊，花蕊一般都有九到十根，象漂亮的黄豆芽。未开的樱花小宝宝，就象一个个快要爆炸的气球，看起来可爱极了。
7、上海年夜饭菜肴很富特色,除鱼肉鸡鸭外,还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底,另外必备如意菜,就是我们所说的黄豆芽和发芽豆,含有“开发”的意思。
8、执法人员在两作坊内发现不锈钢斗状容器、电动筛洗机、锅炉等豆芽加工设施,并对处不同生长周期的黄豆芽、绿豆芽进行抽样。
9、半杯毛豆只有95卡路里,但却含有超过八克的蛋白质,黄豆芽就是一个很好的零食选择。
10、春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜肥硕鲜嫩,可以促进升发,应顺应时令,多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。
黄豆芽的相关词语
【黄豆芽】的常见问题
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黄豆芽的拼音是什么？黄豆芽怎么读？
答：黄豆芽的拼音是：huáng dòu yá
点击 图标播放黄豆芽的发音。 -
黄豆芽是什么意思？
答：黄豆芽的意思是：用水浸泡黄豆所生的芽，可制菜肴。
