腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。 如 腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。

臜 [ zā ] 1. 〔腌～〕见“腌”。

泼 [ pō ] 1. 猛力倒水使散开。 如 泼洒。泼街。泼墨（中国画技法之一）。泼水。泼冷水（喻打击人的情绪）。 2. 野蛮，不讲理。 如 泼辣（ａ．凶悍；ｂ．有魄力。均亦作“拨剌”）。泼皮（流氓）。撒泼。泼妇。 3. 有魄力。 如 他做起事来真泼。

才 [ cái ] 1. 能力。 如 才能。口才。这人很有才干。 2. 从才能方面指某类人。 如 干（gàn）才。奇才。奴才。蠢才。 3. 副词。①方，始。 如 昨天才来。现在才懂得这个道理。②仅仅：才用了两元。来了才十天。