炼 乳
- 拼音
- liàn rǔ
- 注音
- ㄌㄧㄢˋ ㄖㄨˇ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 煉乳
炼乳的意思
词语解释
炼乳
使乳在高压和高温下进行蒸发不添加蔗糖将其体积浓缩到一半或一半以下并含有规定数量的乳脂和乳的固形物。
英evaporated milk;
加糖的浓缩乳。
英condensed milk;
引证解释
经过减压浓缩的全乳一般用牛奶为原料。把牛奶消毒后浓缩、杀菌而制成。便于贮存和运输。可做饮料亦用于复制食品。
鍊乳：谓以石钟乳煎煮入药。
引明•李时珍 《本草纲目·石三·石钟乳》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“唐•李补闕 鍊乳法云：取 韶州 钟乳无问厚薄但令颜色明浄光泽者，即堪入鍊。”
国语辞典
炼乳
浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后加入百分之十五至十六的蔗糖于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。
网络解释
炼乳
炼乳是一种牛奶制品用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
炼乳的字义分解
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炼
炼 [ liàn ] 1. 用火烧制或用加热等方法使物质纯净、坚韧、浓缩。 如 炼钢。炼焦。炼油。炼乳。炼狱。锤炼。 2. 用心琢磨使精练。 如 炼字。炼句。
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乳
乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。
炼乳造句
1、, 可以按各人喜好淋一些枫糖，炼乳，或巧克力酱。或者蘸一下牛奶吃。
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3、, 他拿起第二块榴莲蛋糕，涂上赤裸的奢华的炼乳。好的胃口只是一种形式。穿裤子的云
4、, 他在罐头上凿了个孔,往出倒炼乳.
5、, 咖啡粉好几条、热水冲下去、糖加下去,你要加炼乳自己再加,这壶就是早餐。
6、, 洋莓炼乳口味“美式餐后甜品”,浓郁的纯奶炼乳注入到甜美的洋莓奶壳,香浓的奶香混着淡淡的洋莓馨香,仿佛置身牛奶与洋莓的乐园,带来别样甜蜜享受。
7、, 【这样喝牛奶很伤身】1、加糖过多；2、牛奶过浓；3、牛奶服药；4、牛奶加巧克力；5、酸奶喂婴儿；6、奶中添加橘汁或柠檬汁；7、以炼乳代替牛奶；8、在牛奶中添加米汤稀饭；9、喝煮沸牛奶；10、日光下晒牛奶。
8、, “如果你在烤自制派，选择全麦派面包皮和用低脂或脱脂牛奶替代炼乳”，她说。
9、, 把放在冰箱里的小冰块用碎冰机打成冰沙,盛出,铺上绿豆,加入炼乳,就能入口了。
10、, 其特色是将咖啡放在一种特殊的滴漏式咖啡器具里,下面放一个盛有炼乳、淡奶的透明杯子。
炼乳的相关词语
【炼乳】的常见问题
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炼乳的拼音是什么？炼乳怎么读？
答：炼乳的拼音是：liàn rǔ
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炼乳是什么意思？
答：炼乳的意思是：浓缩精制后的牛奶或羊奶。将鲜牛奶或羊奶消毒后，加入百分之十五至十六的蔗糖，于真空蒸发器中浓缩，减少其水分后装罐，是可长期保存的乳品。通常供饮用或复制食品用。
