大 菜
- 拼音
- dà cài
- 注音
- ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
- 词性
- 名词
大菜的意思
词语解释
大菜
酒席中后上的大碗的菜如全鸡、全鸭、肘子等。
泛指酒席。
旧称西餐。
引证解释
酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。
引鲁迅 《花边文学·倒提》：“鸡鸭这东西无论如何，总不过送进厨房做成大菜而已。”
张天翼 《清明时节》三：“地点当然是在 谢老师 家里。用腊味来配四个碟子其馀是两个炒菜，四碗大菜。”泛指酒席。
引赵树理 《三里湾》十八：“常有理 说：‘家常饭吃腻了想要你给她摆一桌大菜吃吃！’”
旧称西餐。
引《官场现形记》第五三回：“吃顿大菜你晓得要几个钱？还要甚么香檳酒、皮酒去配他。”
鲁迅 《彷徨·离婚》：“酒席如果能塞得人发昏送大菜又怎样？”
国语辞典
大菜
酒席中最后上桌较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。
湖南方言。指芥菜。
旧指西餐。
引《官场现形记·第五三回》：「吃顿大菜你晓得要几个钱！还要什么香槟酒、啤酒去配他。」
网络解释
大菜
1、大菜，指酒席中后上的大碗的菜；泛指酒席。
2、大菜（川粤大菜）:知名美食作家、画家、出版作品《大菜的美食物语》《大菜香辣煮艺》等、易画廊艺术总监。
大菜的字义分解
-
大
大 [ dà ] 1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对。 如 大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 2. 指大小的对比。 如 这间房有那间两个大。 3. 规模广，程度深，性质重要。 如 大局。大众。 4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少。 如 不大高兴。 5. 年长，排行第一。 如 老大。 6. 敬辞。 如 大作。大名。大手笔。 7. 时间更远。 如 大前年。 8. 〔～夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。 9. 超过事物一半，不很详细，不很准确。 如 大概。大凡。 大 [ dài ] 1. 〔～夫〕医生（“夫”读轻声）。 2. 〔～王〕戏曲、旧小说中对强盗首领的称呼（“王”读轻声）。 大 [ tài ] 1. 古通“太”。 2. 古通“泰”。
-
菜
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
大菜造句
1、这棵大菜花的花样白白的，个儿像个娃娃脸。
2、其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和番瓜馅饼.
3、餐饮部特聘特级名厨掌勺，隆重推出具有兴业特色的八大菜系。
4、窦全盛厨艺精湛,擅制包席,尤擅烹制宴席大菜中的海味菜,当时商贾及政要都指名点姓要他烹制菜肴。
5、为着阶级和民族的解放，为着党的事业的成功，我毫不希罕那华丽的大厦，却宁愿居住在卑陋潮湿的茅棚；不希罕美味的西餐大菜，宁愿吞嚼刺口的苞粟和菜根；不希罕舒服柔软的钢丝床，宁愿睡在猪栏狗巢似的住所！方志敏
6、我对嗜喱和大菜糕有偏爱,这种半透明的糕点,实在美味。
7、冬天穿一双破胶鞋,踩着积雪,挎个大菜篮子在朔风怒号的原野里打猪草,瘦小的个子头发蓬乱,着一身改制的粗布衣裳,冻得全身直发抖。
8、大白菜、油菜、春菜、大菜、苋菜、芥蓝菜……数十种菜样样青翠欲滴,令人胃口大开。
9、“民国大菜”是南京菜中的经典,代表作有裹烧鲜笋尖、砂锅炖菜核、清炖鸡孚等。
10、原来,开通前,他已提前考察了各大菜场,三两重的团脐螃蟹,在骆家庄农贸市场卖什么价,在农都市场又卖什么价,还有地瓜、西红柿之类,他都记得滚瓜烂熟。
大菜的相关词语
【大菜】的常见问题
-
大菜的拼音是什么？大菜怎么读？
答：大菜的拼音是：dà cài
点击 图标播放大菜的发音。 -
大菜是什么意思？
答：大菜的意思是：①.酒席中最后上桌，较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。②.湖南方言。指芥菜。③.旧指西餐。
