绍酒是什么意思_绍酒的拼音_绍酒详细解释

shào jiǔ

绍酒

世界上有三大古酒：啤酒、黄酒、葡萄酒。只有黄酒是国粹绍酒又居黄酒之冠，色泽澄黄清亮，醇厚甘甜被誉为酒中极品。绍兴人对饮酒很有讲究将酒置于温水中烫热，细品慢酌。他们说只有这样饮酒才能觉出酒中的滋味。

绍

绍 [ shào ] 1. 连续，继承。如绍复（继承恢复）。绍述（继承）。绍世（连续几世）。 2. 指中国浙江省绍兴市。如绍酒。绍剧。绍兴师爷（这一职务旧时大多数由绍兴人担任；后来就称刀笔吏、讼棍为“绍兴师爷”，含贬义）。
酒

酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。如白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

1、加入芫荽,再盖好,赞绍酒,原锅上桌.

2、本文介绍酒糟的干燥工艺过程及工业流化床干燥装置的初步设计。

3、将腩肉放下汁内，加绍酒，改用中慢火炆45分钟。

4、将鲜活缢蛏肉剥出,与生粉、姜末、绍酒.

5、五花腩放入大半锅水内，连同姜、?及绍酒煮滚，改用中火煮50至60分钟至熟，取出，待冻。

6、3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜。

7、将猪蹄去骨加硝水腌制,加水、绍酒等焖熟,随后切片上盘。

8、迅速用以酱油、白糖、香醋、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤调和的兑汁勾芡,淋入熟猪油,撒上胡椒粉装盘即成。

9、鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,熟火腿150克,食盐、绍酒、胡椒粉、生姜、大葱、味精各适量,清鸡汤500克。

10、羔烧羊肉是将腌制好的羊肉炸至金黄色后置于锅底,加入汤汁、绍酒、姜、蒜、五花肉及调味品,大火煮沸后文火炖烂,取肉再蒸而成。